peynir helvası

can'ım tekirdağ'ım be herşeyi güzeldir tekirdağ'ın

edirne kırkpınar lokantaları zincirinde aşçılık yaparken tanıştığım tatlı. rengini zerdeçal'dan alıyor.

bimde görmüştüm sapsarı birşey ama tadına hiç bakmadım

bimdekinin tadi berbat herşey yerinde güzel sözünün kanıtı gibi. canakkaleye yolunuz düşerse mutlaka deneyin geçen ay edirnede yedim hayatımda yediğim en güzel şey diyebilirim

güzeldir ama fazla yemeye gelmez. fırınlanmış ve fırınlanmamış olarak iki şekilde yenebiliyor sanırım çanakkale'ye her gittiğimde almadan dönmem

okadar canım cekiyor ki rüyamda helva tabağına kafamı sokmuştum hem yiyip hem konuşmaya çalışıyordum. millet acıkır susar benim hayallerimde peynir helvası var

hele birde dondurmalıysa...

uğruna şeker hastası dedemi feda edebileceğim muazzam tatlı. her çanakkale’yi ziyaretimde ailemle yemek için mutlaka 13 kilo alırım. amına kodumun tahir baba’sının bitmeyen sırası yüzünden bi türlü ordan yemek nasip olmadı ama bi dahaki seferime sözüm olsun kendisine ordan alacağım. neyse ben bi tepsi gömüp geleyim. yavru beni bekler.

çanakkaleliler ağzının tadını biliyorlar. diyabetim var, komaya girene kadar yerim. abartmıyorum.

Bir trakyalı olarak bolca tüketmiş bulunduğum tatlı.

İlk kez geçen yıl yemiştim, sonra o kadar çok yedim ki ara vermeye karar verdim. Sanırım buluşmanın zamanı geldi

daha bu akşam yedim hem de yirmilik diş ağrısı çekmeme rağmen. mükemmel bir tatlı. tatlı ama hafif böyle daha çok, daha çok yiyesi geliyor insanın.

Şu an bu girdiyi Gelibolu’dan yazıyorum, çok enteresan oldu bu yüzden bu başlığı görmüş olmak benim için. Peynirden yapılan hoş, güzel bir tatlı olur kendileri. Dondurmalı olanını da pek severim.

Bugün ilk defa yedim ve süt temelli tatlıcı biri olarak gayet güzeldi diyebilirim. Tadı höşmerim gibi ağır olmasına karşın fırınlanmış ve dondurmalı olması tercih edilebilir böylece daha hafifliyor. Bittikten sonra 1.5 litre su içtim.

Çanakkale’de bol bol tüketip asla doyamadığım tatlı. Kendisiyle bütünleştik artık. Fırınlanmış tavsiyemdir.

benzersiz bir trakya tatlısı. hakikaten muadili yok. çanakkale'de babalık helvacısında, tekirdağ'da tekbaş ve şeref'ten en iyisini yiyebilirsiniz. kızarmış versiyonu favorimdir.